黑椒酱代工定制量大从优 领创宏图食品值得信赖

山东领创宏图食品有限公司（领创宏图食品）注册资金500万元，旗下拥有东营领***大的黄焖鸡酱料生产厂家

黑胡椒酱

原料：

粗胡椒粒100克，洋葱100克，蒜蓉、姜蓉各10克，料酒5克，酱块30克，辣椒油15克，白糖、盐、水淀粉各适量。

做法：

1.洋葱洗净后沥干水分，切至碎末状；粗胡椒粒磨碎待用。

2.锅置火上，放入适量油烧热，放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香，再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮开后转小火熬煮。

3.待材料煮至软烂时，加入碎胡椒粒一同煮至入味，待汤汁渐渐收干时，加入水淀粉勾芡即可。

黑胡椒酱料

胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治liao风han***。有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。

法式黑椒牛排佐土豆泥和培根菜卷 -

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准备：80min

*卡路里-833 ﹨ 蛋白质-48克 脂肪-53克 ﹨ 碳水化合物-29克

* 食 材 *2份

牛柳-500克 ﹨ 黑胡椒粒-20克 ﹨ 土豆-500克红葱头-1 ﹨ 菜豆-150克 ﹨ 奶油-300毫升无盐黄油-80克 ﹨ 培根-6片 ﹨ 白兰地-100毫升粉 ﹨ 盐 ﹨ 植物油

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烹饪步骤 1﹨5

土豆去皮切丁，红葱头剁碎，菜豆去蒂。锅中放冷水、土豆。加热，中火加热，煮约15-20分钟，或直到土豆变软。

烹饪步骤 2﹨5

一个锅中加奶油、黄油，低火加热，用盐和调味，保持温度。一旦土豆煮好，就沥水，用土豆泥压具将土豆压成土豆泥。土豆中加入奶油黄油混合物，混合。

烹饪步骤 3﹨5

菜豆焯水，沸水中煮约5分钟，然后沥水，冷水中冲洗，直到菜豆降温。用培根卷住一捆菜豆，重复上述步骤直到处理完所有菜豆。用研钵和杵将黑胡椒粒碾碎，用盐和碾碎后的黑胡椒给牛排调味，两面都抹上调料。

烹饪步骤 4﹨5

用研钵和杵将黑胡椒粒碾碎，用盐和碾碎后的黑胡椒给牛排调味，两面都抹上调料。新建工厂占地面积80000平方米，拥有20000平方米现代化生产车间，分为固态和半固态调味料生产线。平底锅中加入培根菜豆卷，中高火加热，翻炒约5分钟，或者直到卷的两面都变金黄，然后离火。同一个锅中加油，加入牛排，每面煎约3分钟，然后离火。锅中再加植物油，炒红葱头，翻炒约3分钟。

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